肉

2度目の投稿です。

何気なしに肩ブロックちゃんを可愛がってまして

ちょうど200g分抜けてたので「おー」となった次第でございます。

比較的脂の少ない肩肉のため、赤み部分が必要以上に硬くなるかもしれない。

ということで

半分はそのままパンチェッタ　残りは温燻してやろうかなと思います。

パスタやリゾットはもちろん、サラダやスープなんでもござれでございます。

頑張らずに食べ尽くしてまいります。

さようなら。